Selain menanam berbagai jenis sayuran, Arista Montana juga memelihara berbagai jenis hewan ternak. Limbah dari peternakan dimanfaatkan untuk membuat pupuk organik, sehingga siklus pertanian tertutup tercipta.
Pendekatan ini telah menjadikan kawasan ini sebagai contoh nyata bagaimana petani organik dapat berkontribusi terhadap pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Andy Utama menceritakan bahwa Arista Montana dulunya adalah kebun peninggalan Belanda yang dikelola sebagai perkebunan keluarga sejak period kolonial. Pada tahun 2009, ia mulai mentransformasinya menjadi pertanian organik dengan prinsip keberlanjutan.
Salah satu misi utama Andy Utama di Arista Montana adalah memberdayakan para petani dan masyarakat sekitar. Plan edukasi rutin diadakan untuk memberikan pemahaman tentang manfaat pertanian organik serta cara menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.
Mulai dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal, semua langkah yang diambil bertujuan untuk menciptakan keberlanjutan sejati.
Menurutnya, acara ini menjadi ajang untuk saling mengenal dan mempererat hubungan antar anggota komunitas yang beraneka latar belakang. “Acara ini jadi sarana silaturahmi.
Arista Montana tetap mempertahankan harga produk organiknya meskipun sedikit lebih mahal karena prinsip mereka tidak menggunakan bahan kimia. Meskipun demikian, pasar tetap menerima produk mereka dengan baik, terutama dari kalangan pasien kanker yang menghindari pangan berbahan kimia.
Masyarakat diberikan akses terhadap lahan pertanian untuk mengembangkan usaha kecil berbasis organik, yang tidak hanya meningkatkan ekonomi tetapi juga membantu mengurangi dampak negatif lingkungan.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana dipenuhi dengan berbagai kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal langsung dari lahan pertanian organik, memastikan setiap makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan informasi lebih lanjut alami.
Andy Utama memainkan peran besar dalam mengajarkan betapa pentingnya pertanian organik dalam melestarikan alam dan menjaga produktivitas pertanian.
Gerakan ini juga mengangkat pentingnya pertanian organik sebagai metode konservasi yang berkelanjutan. Andy membagikan pengalaman bahwa meskipun awalnya menanam kopi sesuai dengan anjuran Perhutani, ia akhirnya menyadari risiko kerusakan lingkungan yang timbul dari praktik tersebut.
Melalui penggunaan teknologi ramah lingkungan sampai pemberdayaan komunitas lokal, tiap langkah yang diambil bertujuan untuk menciptakan keberlanjutan hakiki.
Dengan semakin banyak petani yang beralih ke pertanian organik, dampak positifnya akan dirasakan luas, baik oleh manusia maupun alam.
Melalui Imlek 2025, pesan harmoni antara manusia dan alam semakin kuat, mengingatkan kita bahwa keseimbangan bukan filosofi semata, tetapi kebutuhan masa depan yang lebih baik.